Nakon nogometne euforije na Poljudu, medeni mjesec Ashton i Zacha Smitha dobio je mirniji, ali jednako sadržajan nastavak. Američki par koji je osvojio simpatije Hrvata nakon spontanog slavlja s hrvatskim navijačima u Philadelphiji treći dan svog putovanja proveo je upoznajući Šibenik i Primošten, a dan su obilježili povijest, more, dalmatinska gastronomija i autohtona hrvatska vina.
Ashton i Zach Smith prije samo nekoliko mjeseci Hrvatsku su uglavnom povezivali s nogometom i stotinama hrvatskih navijača koji su sasvim slučajno postali dio njihova vjenčanja u Philadelphiji. Danas je upoznaju na potpuno drukčiji način – grad po grad, okus po okus i kroz susrete s ljudima koji im žele pokazati ono najbolje što Hrvatska može ponuditi. Nakon Splita i utakmice Hrvatske i Španjolske na Poljudu, njihov treći dan medenog mjeseca bio je rezerviran za Šibenik i Primošten, gdje su se odmaknuli od stadionske atmosfere i zakoračili u svijet dalmatinske povijesti, gastronomije, vina i života uz more.
Dan su započeli u Šibeniku, gdje su prošetali povijesnom jezgrom i upoznali neke od najprepoznatljivijih gradskih lokacija, među kojima je i katedrala sv. Jakova. Već pri dolasku privukli su pozornost prolaznika, osobito zbog majica s hrvatskim obilježjima i natpisom “We Croats”, koje su postale svojevrsni simbol njihova neočekivanog prijateljstva s Hrvatskom. Ashton nije skrivala oduševljenje gradom, istaknuvši kako ju je posebno impresionirala ljepota Šibenika i njegov položaj uz more.
“Sve je prekrasno, odmah uz obalu. Zaista je nevjerojatno”, kazala je Ashton opisujući prve dojmove iz Šibenika.
Zach je pak naglasio da ga posebno zanima upoznavanje hrvatske povijesti, arhitekture i lokalnih priča, pa su katedrala, stare gradske ulice i šibenske tvrđave bili logičan nastavak putovanja koje im iz dana u dan otkriva potpuno novu sliku Hrvatske. Nakon užurbanog Splita i nogometne atmosfere na Poljudu, Šibenik im je ponudio nešto sasvim drugo – sporiji ritam, povijesni ambijent i neposredan susret s dalmatinskim načinom života.
Od nogometa do dalmatinske gastronomije
Treći dan putovanja imao je snažan gastronomski naglasak. Za ručak su Ashton i Zach posjetili restoran Bronzin u Šibeniku, gdje su imali priliku upoznati suvremenu interpretaciju dalmatinske kuhinje i lokalnih namirnica. Bio je to još jedan korak dalje od slike Hrvatske koju su poznavali prije dolaska – zemlje koju su najprije upoznali kroz navijače, zastave i nogomet, a sada kroz hranu, vino i priče ljudi koji iza njih stoje. U razgovoru s našim novinarom Zvonimirom Antološem mladenci su već nakon prvih dana boravka priznali koliko ih je Hrvatska oduševila.
“Sve je tako lijepo. Povijest, mjesta koja smo obišli, hrana, ljudi… baš sve. Stvarno vrhunski”, kazali su. Dodali su kako ih gotovo sve što su dosad vidjeli iznova iznenađuje.
“Bilo je nevjerojatno. Sve što smo vidjeli i sve što smo probali bilo nam je odlično. Stalno govorimo jedno drugome koliko je sve prekrasno”, ispričali su, potvrđujući da se ono što je započelo kao simpatična priča s hrvatskim navijačima pretvorilo u pravo upoznavanje zemlje s kojom prije nekoliko mjeseci nisu imali gotovo nikakvu poveznicu.
Foto: Daniel Pedisich/Croatians Online
Put se nastavio prema Primoštenu
Nakon Šibenika Ashton i Zach nastavili su prema Primoštenu, a dio puta proveli su brodom, što im je omogućilo da Dalmaciju upoznaju i s mora. Upravo je taj spoj povijesnih gradova, kamenite obale, otoka i mora jedan od motiva koji obilježava njihov dosadašnji medeni mjesec. U planu je i Zlarin, kao i noćenje na brodu, pa se njihov boravak na šibenskom području pretvorio u cjelodnevno iskustvo koje nije bilo vezano samo uz jednu lokaciju. U Primoštenu ih je čekao posebno osmišljen wine tasting dinner u wine baru i restoranu Peškafondo, organiziran u suradnji s Konobom Nostalgija iz Šibenika, Delusional Wineom i Vinas Mora. Time su mladenci dobili priliku upoznati i jednu od najvažnijih priča primoštenskog kraja – vinogradarstvo i sortu Babić, koja je desetljećima jedan od simbola tamošnjih kamenitih vinograda.
Večera kao putovanje kroz Dalmaciju
Za večeru je bio zadužen Stanko Krajnik, vlasnik i chef Konobe Nostalgija, koji je pripremio jelovnik sastavljen kao svojevrsno putovanje kroz tradicionalne dalmatinske okuse. Nakon chefova pozdrava, prvi slijed činili su pršut i izbor lokalnih sireva, a zatim su uslijedili inćuni s rajčicom. Treći slijed bio je brudet pripremljen od brancina, kozica, škampa i dagnji, dok je četvrti slijed donio pečeno janje s krumpirom, ciklom i mrkvom. Večera je završila desertima inspiriranim domaćom tradicijom – bajaderom i “pijanim smokvama”.
Takav jelovnik nije bio samo večera, nego i prilika da Ashton i Zach kroz hranu upoznaju način na koji Dalmacija spaja more, zaleđe i lokalne namirnice. Nakon što su u prva dva dana boravka već otvoreno govorili koliko ih je oduševila hrvatska kuhinja, večer u Primoštenu ponudila im je još ozbiljniji ulazak u lokalnu gastronomsku priču. Posebno mjesto tijekom večeri pripalo je vinima. Vinas Mora svoju priču veže uz primoštenske vinograde i autohtonu sortu Babić, jednu od najprepoznatljivijih vinskih priča ovoga dijela Hrvatske. Vinogradi oko Primoštena poznati su po surovom kamenitom terenu, velikom broju sunčanih sati i vrlo malim količinama tla, zbog čega je upravo odnos čovjeka, kamena i loze stoljećima jedan od simbola lokalnog krajobraza.
Foto: Daniel Pedisich/Croatians Online
Zanimljivu poveznicu između Hrvatske i Sjedinjenih Američkih Država u cijeloj priči donosi Delusional Wine. Iza projekta stoji Mike Pulley, koji je nakon godina provedenih u korporativnom svijetu odlučio ozbiljnije ući u vinarstvo i posvetiti se hrvatskim autohtonim sortama. Njegova obiteljska priča također je povezana s Dalmacijom – njegovi preci bavili su se vinarstvom prije nego što su krajem 19. stoljeća odselili u Sjedinjene Američke Države. Upravo zato večer Ashton i Zacha u Primoštenu nije bila tek turistička degustacija vina, nego još jedan primjer povezanosti Hrvatske i Amerike koja se, sasvim slučajno, provlači i kroz njihovu vlastitu priču.
“Sve je vrhunski”
Za Ashton i Zacha treći dan u Hrvatskoj tako je bio potpuno drukčiji od prethodne večeri na Poljudu. Umjesto desetaka tisuća navijača, pjesme i nogometne napetosti, dočekali su ih kamene ulice Šibenika, vožnja brodom, Primošten, lokalna vina i duga dalmatinska večera. No jedna stvar ostala je ista – oduševljenje ljudima i načinom na koji su ih Hrvati primili. Još u razgovoru za Croatians Online kazali su kako su upravo ljudi jedna od stvari koja ih je najviše impresionirala.
“Prekrasno je. Povijest, znamenitosti, hrana, ljudi – jednostavno sve. Sve je na najvišoj razini”, poručili su.
Njihova priča počela je sasvim slučajno, na ulicama Philadelphije, kada su nakon vlastitog vjenčanja završili među hrvatskim navijačima. Nekoliko mjeseci kasnije isti taj par medeni mjesec provodi obilazeći hrvatske gradove, kušajući domaću hranu i vina te upoznajući zemlju o kojoj do tog trenutka nisu znali gotovo ništa. Nakon Splita, Šibenika i Primoštena jasno je jedno – “World Cup mladenci” više nisu samo simpatična viralna priča iz Philadelphije. Njihov medeni mjesec polako postaje prava mala razglednica Hrvatske.
Razgovarali smo s mladencima prije njihovog puta u Hrvatsku:
Listen to Croatians Online here:
Croatian American Media Association Corp is a tax exempt organization under Section 501 c(3) of the Internal Revenue Code (EIN # 99-1591741). Your donation is greatly appreciated and will be used to support our mission. Your contribution is tax deductible to the full extent permitted by law.